Frutas y verduras

Agricultura ecológica

Pin
Send
Share
Send


Agricultura ecológica

La agricultura orgánica es un tipo de producción que ha estado ganando impulso en muchas empresas en los últimos años. El principio en el que se basa este tipo de método de cultivo es establecer y respetar el equilibrio entre alimentos, salud y naturaleza.

El objetivo es producir alimentos saludables y de alta calidad, obtenidos en cada etapa de su creación con sustancias naturales, respetando el medio ambiente y la salud de quienes lo consumen.

Este tipo de cultivo no es un estilo implementado a voluntad de quienes adoptan principios sólidos pero están legalmente regulados. Esto significa que todas las empresas que adoptan esta práctica están obligadas a utilizar los mismos medios, las mismas sustancias, para facilitar la adquisición por parte de estas empresas de la certificación BIO para sus productos. El Reglamento CEE 2092/91 ha sido derogado por el Reglamento CE 834/07 según el cual "La producción orgánica es un sistema de gestión global de la granja y la producción agroalimentaria basada en la interacción entre las mejores prácticas ambientales, un alto nivel de biodiversidad, protección de recursos naturales, aplicación de criterios rigurosos sobre bienestar animal y una producción adecuada a las preferencias de ciertos consumidores para productos obtenidos con sustancias y procesos naturales ".

Una de las características representativas del cultivo orgánico es la exclusión total de los organismos genéticamente modificados muy discutidos durante todo el proceso de producción.

El nuevo logotipo elegido para representar productos derivados de la agricultura orgánica tiene un fondo verde, la forma de una hoja dibujada con 12 estrellas blancas y una línea delgada que representa la costilla central de la hoja.


Diferencias entre cultivo orgánico y tradicional.

La agricultura convencional se ha utilizado durante varios años hasta la actualidad gracias a su capacidad para producir grandes cantidades de elementos por unidad de espacio. Para obtener este resultado, utiliza tanto mecanización como sustancias de origen sintético y, por lo tanto, químico. Obviamente, la ignorancia de la población a este respecto ha favorecido la enorme expansión de este tipo de producción, incluso si ahora, afortunadamente, las implicaciones negativas relacionadas con esto se evalúan con mayor seriedad.

En primer lugar, la naturaleza se ve afectada tanto por el uso intensivo de la tierra, que con el tiempo se agota y queda inutilizable durante algunas estaciones, como por el uso extensivo de sustancias nocivas que se infiltran en acuíferos profundamente contaminantes y hacen que los recursos sean inutilizables. relacionados.

Sin mencionar el daño creado a la salud de quienes consumieron estos productos y continúan haciéndolo.

Afortunadamente, con el tiempo, algunos agricultores han sentido la necesidad de volver a las viejas tradiciones, en las que los medios disponibles eran más escasos y confiamos en la naturaleza misma.

Estas son las bases para la creación de una agricultura orgánica que garantice al consumidor un producto saludable y controlado. La exclusión de pesticidas, insecticidas, herbicidas químicos es esencial para lograr la calidad deseada y su uso está estrictamente prohibido por ley.

Pin
Send
Share
Send