Frutas y verduras

Costra de manzana

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¿Qué es el tic tac de manzana?

La costra de la manzana es una enfermedad causada por el hongo llamado venturia inaequalis, y también afecta a las plantas ornamentales y otros árboles frutales. Morfológicamente, el hongo tiene un sistema vegetativo muy ramificado, de color verde que tiende a marrón durante el envejecimiento. Su ciclo infeccioso comienza en la primavera cuando las condiciones climáticas favorecen la liberación de las esporas que proliferan en las hojas de la planta. El velo de agua que se deposita en la hoja debido a la humedad externa es el vehículo a través del cual se multiplican las esporas, produciendo un túbulo que elimina la sangre vital. A través del túbulo, la espora se enclava debajo de la cutícula de la página de la hoja, dando lugar a las burbujas características que la distinguen. La hoja también tiene signos evidentes de manchas amarillentas que se oscurecen hasta que provoca la desecación. En consecuencia, la planta sufre una caída de hojas decididamente temprana.


Los síntomas de la costra de manzana

la costra de manzana puede afectar hojas, frutos y ocasionalmente ramas. La página superior de la hoja es la que manifiesta los síntomas más evidentes, a través de manchas oscuras que se oscurecen cada vez más a medida que avanza la infección. Al comienzo de la proliferación, las manchas son pequeñas y luego se alimentan de moho parduzco. Este cambio también determina la etapa de avance de la enfermedad en el árbol frutal. Las hojas jóvenes, por otro lado, se ven afectadas por burbujas que causan grietas y laceraciones. Las ramas muestran síntomas hacia fines de junio, caracterizados por pústulas redondas que se dividen, dejando afuera el aparato vegetativo del hongo. Por otro lado, las manchas marrones aparecen en forma de pequeñas manchas oscuras con una especie de polvo en el centro. Este polvo no es más que el elemento reproductor del hongo y, por lo tanto, la parte infecciosa. Cuando el problema ocurre en una planta joven, causa malformación y grietas superficiales en el tronco, creando retrasos en el crecimiento o en el desarrollo de la planta.

Vídeo: Crujiente de Manzana o Apple Crisp! - Francisca Mejía (Septiembre 2020).

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