Frutas y verduras

El huerto en julio

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¿Qué podemos recolectar?

Desde este punto de vista, julio es un mes muy rico: tenemos todas las frutas típicamente de verano, pero en muchos casos todavía es posible cosechar las de primavera con una maduración tardía. Reportamos duraznos, nectarinas, albaricoques, ciruelas, peras, manzanas, frutas pequeñas. En algunas regiones, también pueden estar disponibles limones, naranjas y otros tipos de cítricos.

En algunos casos, dado que la maduración está escalada, será necesario proceder varias veces, a intervalos de aproximadamente 5 días: es bueno trabajar temprano en la mañana, en plantas que no estén debilitadas por el calor de la tarde.

Recomendamos hacer una selección de inmediato: consumimos las frutas inmediatamente con daños o muy maduras. Los otros se pueden almacenar en una habitación fresca, quizás un poco espaciados y no superpuestos (especialmente albaricoques y duraznos).


Procesamiento general

En verano, son frecuentes las fuertes lluvias y granizadas. Especialmente estos últimos son capaces de arruinar la cosecha de la vendimia. El daño a las ramas causado por el viento tampoco es infrecuente. Si podemos, compramos y establecemos redes especiales. Después de los grandes fenómenos, es esencial monitorear cuidadosamente todo el huerto eliminando las frutas dañadas (vehículo de diversas enfermedades) e interviniendo en las ramas rotas.

Este es también el mejor momento para preparar el terreno para nuevas plantas: lo ideal es arar toda el área en profundidad incorporando de inmediato una buena cantidad de materia orgánica y posiblemente mejorando su drenaje agregando arena.

En los huertos iniciados, la hierba se puede cortar utilizando el mantillo como mantillo: es excelente para retener la humedad y enriquecer el suelo, descomponiéndose.

Con las altas temperaturas también se hace necesario dedicar más frecuentemente al riego y también la prevención y el tratamiento de los patógenos deben hacerse con más atención y diligencia.

Vídeo: El Huerto en Julio (Septiembre 2020).

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