Jardín

Hisopo - Hyssopus officinalis

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Generalitа

Hyssopus officinalis es un pequeño arbusto perenne nativo de Asia y las regiones mediterráneas, se ha extendido por mucho tiempo en la naturaleza, incluso en América del Norte. Tiene tallos erectos, que alcanzan los 30-50 cm de altura, leñosos en la parte basal; Las pequeñas hojas lanceoladas son de color verde claro y están intensamente perfumadas. Los tallos tienen una sección cuadrangular y están cubiertos con un pliegue delgado. En primavera, cada tallo produce numerosas inflorescencias, en la axila de la hoja, que reúnen algunas pequeñas flores azul-violeta, a veces incluso rosadas. Además de ser conocido desde la antigüedad como planta medicinal, el hisopo también se usa como planta aromática; El intenso aroma a menta que desprenden las hojas y el sabor amargo lo hacen adecuado para el consumo crudo en ensaladas o incluso para la preparación de infusiones. El aceite extraído del hisopo se usa en perfumes y licores. Las hojas de hisopo tienen un sabor muy intenso, por lo que se usan con moderación en la cocina.


Exposición

Para un mejor desarrollo, las plantas que pertenecen a la variedad de Hyssopus officinalis prefieren el cultivo en lugares soleados, pero sin contraindicaciones y problemas particulares, también se pueden cultivar en ambientes semi sombreados. Son plantas que también se desarrollan espontáneamente en el territorio italiano, siendo rústicas y resistentes; Los especímenes de este género no temen particularmente el frío.

Si se cultivan en macetas, estas muestras también se pueden colocar en interiores; en este caso, sin embargo, deben colocarse en un ambiente brillante, en un área expuesta a la luz solar.

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