Jardín

Salvia - Salvia officinalis

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Despojos sabios

Proviene de las costas mediterráneas. Planta aromática con hojas muy fragantes, muy utilizada en la cocina. Durante el invierno, algunas variedades pierden completamente sus hojas, mientras que otras son semipersistentes. Es un arbusto que en la naturaleza puede alcanzar los 60 centímetros de altura. Flores de color azul violeta que florecen en verano.

El género de salvia pertenece a la familia labiatae e incluye no menos de 500 especies diseminadas en todas las áreas templadas del mundo.

la salvia officinalis Es una planta aromática de hoja perenne con tallos de hasta 70 cm de altura, muy ramificada y leñosa en la base. Los tallos laterales generalmente tienen un porte más postrado.

Las hojas son pecioladas, de forma oblonga-ovada, gruesas, arrugadas y finamente aserradas, cubiertas con un plumón grueso. El color es muy particular y característico: un bonito verde-gris (en la especie).

Las flores aparecen en el ápice del tallo en primavera-verano y generalmente son de un azul violeta bastante intenso. Es originaria del sur de Europa; en Italia se encuentra en lugares pedregosos y áridos, en diversas áreas, en la parte central de la península hasta Basilicata, en Cerdeña y en el archipiélago toscano.

Al ser una planta muy querida y conocida desde la antigüedad, se han desarrollado muchos cultivares, en su mayoría caracterizados por diferentes colores de las hojas. Gracias a estas investigaciones, hoy es posible insertar esta planta tanto en huertos o rincones aromáticos, como dentro del jardín real. De hecho, puede ser precioso en parterres y bordes mixtos debido a la persistencia y belleza del follaje.

Planta rústica, que también se adapta a las zonas climáticas adversas.


Cultivo de salvia

El cultivo de salvia officinalis Es muy simple y el mantenimiento asiduo no es esencial ... Se puede insertar tanto en el suelo como en una maceta (posiblemente bastante grande) y nos proporciona sus preciosas hojas continuamente durante todo el año.

Vídeo: Salvia, la planta que nos salva . Salvia officinalis (Septiembre 2020).

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